ミノリン教授のクリティカルな日々。いたずらターリーぬいぐるみ日記もいっしょ。 ★4月~9月までのドイツ研究滞在日記を半年遅れで掲載中です。 
by fantacl
タイ焼きそばのパッタイつくるんだ~
ミノリンはタイ風焼きそば、パッタイをつくるんだ~って〜(^O^)/
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エビ6尾、ニラ半束、もやし150g、鶏肉か豚肉150g、卵2個、あとはタイの食卓パッタイセット!
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エビと肉を炒めたところに、あらかじめゆでたビーフンの麺を入れ、パッタイソースをかけ絡めます。結局このパッタイソースがきもですね。これを自分で作れればセットなしで日常レシピになるんだけれどな〜〜。お好みにあわせてチリパウダーもふりますよ。
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最後に卵、それからもやしを入れて全体をよく混ぜ炒めてできあがり〜〜!
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by fantacl | 2008-06-14 12:23 | ちょっと手料理
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